Piadine

 

Ingredienti

200 g farina 00

70 ml acqua

40 ml latte

20 ml olio

1 pizzico di sale

Procedi cosi...

Mescolate il tutto facendo una palla.

Mettere in frigo per una mezz'ora. Una volta tirato fuori dal frigo dividete in 3 o 4 palline, ognuna delle quali verrà spianata fine a piacere. Su una padella piatta cuocere fino a notare il cambio di colore senza far bruciare.

Farcire a piacere con formaggio filante, prosciutto cotto, mozzarella, ecc... poi la fantasia sarà il proprio limite...

Buon appetito