Torta zebrata al cioccolato

prepara gli ingredienti:

• 220 g zucchero semolato
• 3 uova
• 130 g olio di semi di mais
• 130 g acqua
• 265 g farina 00
• una bustina lievito per dolci
• 25 g cacao amaro in polvere

procedi...

1. Con uno sbattitore mescolare zucchero, uova, olio e acqua.
2. Aggiungere 240 g di farina e lievito.
3. Versare metà dell'impasto ottenuto in un altro contenitore e aggiungere i 25 g di cacao mescolando bene ancora fino alla consistenza di una crema senza grumi.
4. Nell'impasto rimasto aggiungere 25 g di farina e mescolare ancora fino alla consistenza dell'altro.
5. A questo punto si saranno ottenuti due impasti, uno bianco (con più farina) e uno nero (con più cacao).

Preparazione dell'infornata

1. Preparare uno stampo con le pareti ben oleate o con burro e una spruzzata di farina.
2. Versare 3 cucchiai di impasto bianco al centro dello stampo, sovrapporre 3 cucchiai di impasto nero e proseguire così fino a completamento dei due impasti.
3. Infornare in forno statico preriscaldato a 160° per 35 - 40 minuti.

 Buona degustazione 😋